Campoy ha producido más de una treintena de películas, entre las que figuran Sólo quiero caminar (2008), La niña de tus ojos (1998), Fausto 5.0 (2001), El amante bilingüe (1993) o La teta y la luna (1994). En 1981 debutó en la dirección con el largometraje Copia Cero.

Campoy ya ocupó en abril de 2009 las funciones de presidente interino de la Academia tras el nombramiento como ministra de Cultura de la que era su presidenta, Ángeles González-Sinde.